Für die Arbeit der Studierendenwerke unerlässlich ist die Expertise der einzelnen Fachausschüsse im Deutschen Studierendenwerk. Die Ausschüsse erarbeiten und evaluieren wichtige Themen der Studentenwerksarbeit für das jeweilige Fachgebiet und beraten die Organe mit ihrer Expertise.

Die derzeit zehn Ausschüsse setzen sich aus Mitarbeiter*innen der Studierendenwerke und in der Regel mindestens zwei Studierenden zusammen.

Die DSW–Ausschüsse und ihre Vorsitzenden

• Recht und Personal: Kai Erik Hörig, Studierendenwerk Rostock-Wismar
• Kommunikation und Marketing: Dr. Andrea Diekhof, Studentenwerk Leipzig
• Wohnen: Doreen Steudte, Studentenwerk Niederbayern/Oberpfalz
• Kultur: Michael Postert, Studierendenwerk Karlsruhe
• Hochschulgastronomie: Marco Abe, Studierendenwerk Stuttgart
• Internationales: Thomas Schmalz, Studentenwerk Freiberg
• Beratung und soziale Dienste: Josef Tost, Studierendenwerk Oberfranken
• Beirat der Informations- und Beratungsstelle Studium und Behinderung: Dr. Uwe Grebe, Studierendenwerk Marburg
• Wirtschaftsfragen: Jörg J. Schmitz, Kölner Studierendenwerk 
• Studienfinanzierung: Sebastian Böstel, Studierendenwerk Aachen