Mehrwegschale © Studierendenwerk Bremen
„Wir freuen uns sehr über die Auszeichnung als Projekt des Jahres durch das Umwelt Unternehmen und sehen sie auch als Anerkennung für unsere Teams. Diese treiben seit Jahrzehnten unsere Bemühungen für mehr Nachhaltigkeit voran. Die Anlieferung von Waren in Mehrwegkisten sowie der Einsatz von Mehrwegbechern und der damit verbundene günstigere Preis der Getränke für unsere Gäste in den Mensen und Cafeterien, sind nur zwei Beispiele von vielen. Auch mit dem Beitritt zum Bremer Bündnis für Mehrweg unterstreichen wir unser Engagement zur Reduzierung von Plastikabfall nochmals. Vor der Schließung aller Betriebe im Dezember haben wir unsere Mitnahmeangebote zudem deutlich ausgebaut und gleichzeitig ein Pfandsystem für den Außerhaus-Verzehr aufgebaut“, sagt Anke Grupe-Markschat, Leiterin der Hochschulgastronomie im Studierendenwerk Bremen.
Seit 2017 engagiert sich das Studierendenwerk Bremen erneut verstärkt um die Reduzierung von Einwegverpackungen. Durch gezielte Maßnahmen wie einen Preisaufschlag auf Einwegbecher konnte deren Nutzung in den Betrieben des Studierendenwerks Bremen um 80 % gesenkt werden.
Gemeinsam mit der Senatorin für Klimaschutz, Umwelt, Mobilität, Stadtentwicklung und Wohnungsbau und weiteren Partner*innen im Bremer Bündnis für Mehrweg setzt sich das Studierendenwerk Bremen für verantwortungsvollen Konsum ein und senkt seine Umweltbelastungen durch die Vermeidung von Einweg-Plastikverpackungen im Betrieb.
Als hochschulunabhängiger sozialer Dienstleister für die Studierenden der öffentlichen Hochschulen im Lande Bremen betreibt das Studierendenwerk Bremen 9 Mensen und Cafeterien an den Hochschulstandorten, sowie eine Interimsmensa am Standort an der Hochschule für Künste Bremen.
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